Vinařství Dufek Pálava Výběr z hroznů 2018 0,75 l, č.š.7018

Kód: DU76
Novinka Oceněné víno
252 Kč
Skladem

Moravská odrůda Pálava vznikla křížením odrůd Müller Thurgau a Tramín červený. Víno je jantarové barvy s vůní čajových žlutých růží, v chuti kořenité. Víno je mohutné s dlouhým dozníváním což je podpořeno zbytkovým cukrem.

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Moravská odrůda Pálava vznikla křížením odrůd Müller Thurgau a Tramín červený. Víno je jantarové barvy s vůní čajových žlutých růží, v chuti kořenité. Víno je mohutné s dlouhým dozníváním což je podpořeno zbytkovým cukrem.

Ocenění:  zlatá medaile Víno Bojnice, zlatá medaile Vinné trhy Pezinok, stříbrnámedaile Vitis Aurea Modrá

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno
Přívlastek: výběr z hroznů
Odrůda: Pálava
Obsah cukru: polosladké
Ročník: 2018
Barva: bílé
Objem: 0,75 l
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: slovácká
Vinařská obec: Svatobořice-Mistřín
Vinařská trať: Hušpery
Obsah alkoholu: 12,5 %
Teplota podávání: 10-12 °C
Zbytkový cukr: 25,3 g/l
Kyseliny: 5,9 g/l

logo dufek

Rodinné Vinařství Josef DUFEK se nachází ve vinařské obci Svatobořice-Mistřín, v srdci Moravského Slovácka. Obec s bohatou kulturní tradicí s krásnými kroji má neméně bohaté tradice vinařské. Na tyto tradice navazuje toto vinařství, jehož počátky sahají až do roku 1824.

Vlastní vinařství bylo pak založeno v roce 2003. Tento rok je spojen s výsadbou prvních vinohradů.   V následujících letech se zaměřili střídavě na budování vinařství a další výsadbu vinic, kterou zakončili v roce 2016, kdy výměra vinic dosáhla 46 ha. Všechny vinice se nacházejí v nejlepších vinařských tratích s jižní nebo jihovýchodní expozicí v katastru obce, v části Svatobořice. Vinice obdělávají co nejšetrněji v rámci integrované produkce s důrazem na kvalitu hroznů, která je  prvním předpokladem dobrého vína.

Výrobu vína realizují pomocí nejmodernějších technologií s využitím mnohaletých zkušeností ve „vinařině“ předávaných z generace na generaci. Samostatnou kapitolou je výroba sektů, které vyrábí tradiční metodou kvašením v láhvi (Méthode tradittionale)  s dobou zráním na láhvi 18 měsíců. 

Grafický návrh vytvořil a nakódoval do Shoptetu Tomáš Hlad & techka s.r.o.