Vinařství Dufek Ryzlink rýnský Víno originální certifikace Slovácko 2016 0,75 l

Kód: DU59
173 Kč 230,67 Kč / 1 l
Skladem

Ryzlink rýnský je odrůda tradičně pěstovaná na Moravském Slovácku. Z tratě Tabule dává plná minerální vína s výrazným buketem lipového květu, chuti sušených meruněk a velkou perzistencí. 

 

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ryzlink rýnský je odrůda tradičně pěstovaná na Moravském Slovácku. Z tratě Tabule dává plná minerální vína s výrazným buketem lipového květu, chuti sušených meruněk a velkou perzistencí. Víno bylo vyrobeno s důrazem na odrůdovost, zrálo na kvasnicích s minimálním použitím oxidu siřičitého.

Označení VOC, víno originální certifikace, se v České republice může používat od roku 2004 a jedná se o tuzemský ekvivalent italského značení vín DOC, francouzského AOC či rakouského DAC. Vína s touto známkou jsou jedinečná tím, že hrozny, ze kterých jsou vyrobena, pocházejí pouze z předem schválených vinic daného regionu.

Označení VOC Slovácko je možné pro přiznávat vínům z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské modré, Rulandské bílé, Muškát moravský a Frankovka.

Jedná se o krásné odrůdy, ze kterých vinaři na Slovácku umí udělat ta nejlepší vína a vzhledem k rozlehlé Slovácké podoblasti, každá z těchto odrůd exceluje na jiné slovácké vinici.

VOC Slovácko se v současnosti skládá ze tří zakládajících členů, a to Vinařství Dufek, Vinařství Prátová a Vinařský dům Kopeček.

Označení VOC, víno originální certifikace, se v České republice může používat od roku 2004 a jedná se o tuzemský ekvivalent italského značení vín DOC, francouzského AOC či rakouského DAC. Vína s touto známkou jsou jedinečná tím, že hrozny, ze kterých jsou vyrobena, pocházejí pouze z předem schválených vinic daného regionu.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: VÍNO
Přívlastek: Víno originální certifikace
Odrůda: Ryzlink rýnský
Obsah cukru: suché
Ročník: 2016
Barva: bílé
Objem: 0,75 l
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: slovácká
Vinařská obec: Svatobořice-Mistřín
Vinařská trať: Tabule
Obsah alkoholu: 12,5 %
Teplota podávání: 10-12 °C
Zbytkový cukr: 6,4 g/l
Kyseliny: 7,0 g/l

logo dufek

Rodinné Vinařství Josef DUFEK se nachází ve vinařské obci Svatobořice-Mistřín, v srdci Moravského Slovácka. Obec s bohatou kulturní tradicí s krásnými kroji má neméně bohaté tradice vinařské. Na tyto tradice navazuje toto vinařství, jehož počátky sahají až do roku 1824.

Vlastní vinařství bylo pak založeno v roce 2003. Tento rok je spojen s výsadbou prvních vinohradů.   V následujících letech se zaměřili střídavě na budování vinařství a další výsadbu vinic, kterou zakončili v roce 2016, kdy výměra vinic dosáhla 46 ha. Všechny vinice se nacházejí v nejlepších vinařských tratích s jižní nebo jihovýchodní expozicí v katastru obce, v části Svatobořice. Vinice obdělávají co nejšetrněji v rámci integrované produkce s důrazem na kvalitu hroznů, která je  prvním předpokladem dobrého vína.

Výrobu vína realizují pomocí nejmodernějších technologií s využitím mnohaletých zkušeností ve „vinařině“ předávaných z generace na generaci. Samostatnou kapitolou je výroba sektů, které vyrábí tradiční metodou kvašením v láhvi (Méthode tradittionale)  s dobou zráním na láhvi 18 měsíců. 

Grafický návrh vytvořil a nakódoval do Shoptetu Tomáš Hlad & techka s.r.o.