Vinařství Štěpán Maňák

logo
Vinařství Štěpán Maňák je firma rodinného typu, založená v roce 1992. Najdete ji ve slovácké podoblasti Jižní Moravy. Tato oblast je od severních větrů chráněna pohořím Chřiby. Právě na těchto jižních svazích, které dávají této krajině malebný ráz jsou nejlepší vinice. 

Vinařství hospodaří na  20 ha vinic. Na trati Stará hora pěstuje Rulandské bílé, Muškát moravský a Müller Thurgau. Na trati Hýsly pěstuje odrůdy Merlot, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské modré, Chardonny, Müller thurgau a Veltlínské červené rané. Další vinici  v Žádovicích v trati Fěruňk je odrůdová skladba Ryzlink rýnský, Tramín červený, Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Rulandské modré, Pálava, Neuburské, Rulandské šedé, Sauvignon, Merlot, Sylvánské zelené, Irsai Oliver, Veltlínské zelené, Hibernal a Kerner.

Vinice jsou ošetřovány v systému integrované produkce. Na všech vinicích mají nasazeny dravé roztoče, kteří udržují harmonický ekosystém.  Důsledkem toho vinařství Štěpán Maňák zcela vyloučilo použití herbicidů a jedů. Rodinné vinařství ze Žádovic se zaměřuje především na výrobu přívlastkových vín, ale vyrábí také slámové a ledové víno. Víno červené a bílé se vyrábí za pomocí moderních technologiích pro co nejšetrnější zpracování a zachování odrůdových charakteristik vín.

Ledové a slámové víno z vinařství Štěpána Maňáka je především Frankovka, Rulandské modré a Sauvignon. 

Další řada vín "TERROIR" je z nejzajímavějších vinařských oblastí a také tratí, ze kterých právě pro Vás vyrábí exklusivní vína.

Tato řada Terroir pro vinařství znamená  jednak zodpovědnost, ale také výzvu pro co možná nejdokonalejší zdůraznění odrůdových charakteristik těchto vín. Díky rozmanitosti půd Jižní Moravy si každé víno utvořilo svoji tvář, ve které, najdete zalíbení.

Vinařství Štěpán Maňák vlastní velké množství francouzských sudů typu barrique v nichž zrají červená, bílá a dokonce i slámová vína.

Dubový sud  vyluhuje do vína aromatické látky, které dodají vínu barikovou chuť i vůni. Sud se může použít pouze třikrát. Délka ležení vína v barikovém sudu záleží na vinaři a požadavcích na konečné aroma a chuť vína.

Vína z Vinařství Štěpána Maňáka patří v nejen České republice k jedněm z nejlepších a proto jsou velmi často oceňována na různých tuzemských i zahraničních výstavách.

Věříme, že si vína pro jejich jedinečnou chuť i Vy zamilujete a budete se k nim rádi vracet.

Cena

179499
1179499
21 položek celkem
manak andre 2015
199 Kč

Barva vína je tmavě granátová. Vůně peckovitého a černého lesního ovoce. Chuť je plná a...

Maňák Cabernet Moravia
179 Kč

Barva vína je tmavě granátová. Ve vůni i v chuti jsou patrné jemné tóny černého rybízu, které...

Frankovka 2012 Manak
199 Kč

Barva typického vína je rubínová s fialovými odlesky. Ve vůni hledejte ostružiny a v chuti pak...

irsai oliver 2017 manak
Oceněné víno
179 Kč

Barva vína je světle žlutá. Vůně kořenitá, muškátová s citrusovými tóny. Chuť muškátová,...

Vinařství Štěpán Maňák Kerner výběr z bobulí 2015 0,5 l
Oceněné víno Top víno
259 Kč

Barva vína je slámově žlutá.  Ve vůni a chuti můžeme najít muškát, červený rybíz, ale také...

kerner 2017 manak
199 Kč

Barva vína je zelenožlutá. Chuť je příjemná a můžete ucítit lehké ovocné tóny broskví,meruněk a...

manak andre 2015
199 Kč

Víno se jmenuje po viniční trati Fěruňk, kde jsou vysázeny odrůdy, z kterých bylo toto cuvée...

Vinařství Štěpán Maňák Muškát Ottonel kabinetní víno 2016 0,75 l
179 Kč

Bílé víno má světle žlutou barvu s jemnou muškátovou vůní.  V chuti je víno lehké a jemné. V...

pálava 2017 manak
259 Kč

Barva vína je medově zlatá. Intenzivní silná ovocná vůně s nádechem Tramínu. Plná medová chuť...

Vinařství Štěpán Maňák Rulandské modré barrique výběr z hroznů 2013 0,75 l
Oceněné víno Top víno
499 Kč

Toto červené víno zrálo nejméně 12 měsíců ve francouzských sudech barrique. Barva vína je...

Vinařství Štěpán Maňák Rulandské modré výběr z cibéb 2015 0,2 l
380 Kč

Plné víno s příjemnou vůní připomínající kandované ovoce, rozinek a meruňek. V chuti dominují...

Vinařství Štěpán Maňák Rulandské šedé výběr z bobulí 2015 0,5 l
Oceněné víno
259 Kč

Víno s výraznou žlutozlatou barvou. Ve vůni je víno svěží, ovocné s vůní citrusových plodů a...

rv
199 Kč

Barva tohoto vína je světle zelenožlutá. Vůně je typická po lipovém květu, kde přechází i do...

Vinařství Štěpán Maňák Ryzlink rýnský výběr z bobulí 2015 0,5 l
Oceněné víno
259 Kč

Víno je slámově žluté se zelenkavými odlesky. Ve vůni cítít krásná vůně lipového květu, tóny...

manak ryzlink rynsky
Oceněné víno
269 Kč

Jedinečné bílé víno z řady Terroir, které bylo kvašeno na kvasnicích. Název Terroir označuje...

Vinařství Štěpán Maňák Ryzlink vlašský Botrytis cinerea výběr z cibéb 2015 0,2 l
Oceněné víno
380 Kč

Víno má intenzivní, ale příjemnou vůni. Najdeme v ní zralý červený rybíz, kytici lučního kvítí a...

Vinařství Štěpán Maňák Ryzlink vlašský výběr z hroznů 2015 řada Terroir 0,75 l
Oceněné víno Top víno
269 Kč

Jedinečné bílé víno z řady Terroir, které bylo kvašeno na kvasnicích. Název Terroir označuje...

rv
199 Kč

Světle zelenožlutá barva. Ve vůni najdeme příjemné květinové tóny s chutí po grepefruitu, a...

Nahoru
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 21 položek celkem