Vinařství Štěpán Maňák

logo
Vinařství Štěpán Maňák je firma rodinného typu, založená v roce 1992. Najdete ji ve slovácké podoblasti Jižní Moravy. Tato oblast je od severních větrů chráněna pohořím Chřiby. Právě na těchto jižních svazích, které dávají této krajině malebný ráz jsou nejlepší vinice. 

Vinařství hospodaří na  20 ha vinic. Na trati Stará hora pěstuje Rulandské bílé, Muškát moravský a Müller Thurgau. Na trati Hýsly pěstuje odrůdy Merlot, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské modré, Chardonny, Müller thurgau a Veltlínské červené rané. Další vinici  v Žádovicích v trati Fěruňk je odrůdová skladba Ryzlink rýnský, Tramín červený, Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Rulandské modré, Pálava, Neuburské, Rulandské šedé, Sauvignon, Merlot, Sylvánské zelené, Irsai Oliver, Veltlínské zelené, Hibernal a Kerner.

Vinice jsou ošetřovány v systému integrované produkce. Na všech vinicích mají nasazeny dravé roztoče, kteří udržují harmonický ekosystém.  Důsledkem toho vinařství Štěpán Maňák zcela vyloučilo použití herbicidů a jedů. Rodinné vinařství ze Žádovic se zaměřuje především na výrobu přívlastkových vín, ale vyrábí také slámové a ledové víno. Víno červené a bílé se vyrábí za pomocí moderních technologiích pro co nejšetrnější zpracování a zachování odrůdových charakteristik vín.

Ledové a slámové víno z vinařství Štěpána Maňáka je především Frankovka, Rulandské modré a Sauvignon. 

Další řada vín "TERROIR" je z nejzajímavějších vinařských oblastí a také tratí, ze kterých právě pro Vás vyrábí exklusivní vína.

Tato řada Terroir pro vinařství znamená  jednak zodpovědnost, ale také výzvu pro co možná nejdokonalejší zdůraznění odrůdových charakteristik těchto vín. Díky rozmanitosti půd Jižní Moravy si každé víno utvořilo svoji tvář, ve které, najdete zalíbení.

Vinařství Štěpán Maňák vlastní velké množství francouzských sudů typu barrique v nichž zrají červená, bílá a dokonce i slámová vína.

Dubový sud  vyluhuje do vína aromatické látky, které dodají vínu barikovou chuť i vůni. Sud se může použít pouze třikrát. Délka ležení vína v barikovém sudu záleží na vinaři a požadavcích na konečné aroma a chuť vína.

Vína z Vinařství Štěpána Maňáka patří v nejen České republice k jedněm z nejlepších a proto jsou velmi často oceňována na různých tuzemských i zahraničních výstavách.

Věříme, že si vína pro jejich jedinečnou chuť i Vy zamilujete a budete se k nim rádi vracet.

Cena

179499
1179499
26 položek celkem
Vinařství Štěpán Maňák André Frizzante moravské zemské víno 2016 0,75 l
Tip
199 Kč

Barva vína je sytě růžová. Chuť i vůně je ovocná, jsou cítit letní plody jako jsou lesní jahody...

manak andre 2015
199 Kč

Barva vína je tmavě granátová. Vůně peckovitého a černého lesního ovoce. Chuť je plná a...

Maňák Cabernet Moravia
199 Kč

Barva vína je tmavě granátová. Ve vůni i v chuti jsou patrné jemné tóny černého rybízu, které...

Vinařství Štěpán Maňák Cabernet Sauvignon rosé výběr z hroznů 2016 0,75 l
179 Kč

Růžové víno lososové barvy. Ve vůni jsou výrazné tóny jahod a malin . Chuť malinového kompotu...

frankovka rosé
179 Kč

Svěží růžová barva tohoto vína jen podtrhuje  vůni po zralých malinách a lesních jahodách. V...

Frankovka 2012 Manak
Poslední kusy
199 Kč

Barva typického vína je rubínová s fialovými odlesky. Ve vůni hledejte ostružiny a v chuti pak...

Vinařství Štěpán Maňák Irsai Oliver kabinetní víno 2016 0,75 l
179 Kč

Barva vína je světle žlutá. Vůně kořenitá, muškátová s citrusovými tóny. Chuť muškátová,...

Vinařství Štěpán Maňák Kerner výběr z bobulí 2015 0,5 l
Oceněné víno Top víno
259 Kč

Barva vína je slámově žlutá.  Ve vůni a chuti můžeme najít muškát, červený rybíz, ale také...

manak merlot 2014
Oceněné víno
329 Kč

Barva vína je rubínová. Vůně po přezrálém černém rybízu a černých třešní. V chuti najdete černé...

manak andre 2015
199 Kč

Víno se jmenuje po viniční trati Fěruňk, kde jsou vysázeny odrůdy, z kterých bylo toto cuvée...

Vinařství Štěpán Maňák Muškát Ottonel kabinetní víno 2016 0,75 l
179 Kč

Bílé víno má světle žlutou barvu s jemnou muškátovou vůní.  V chuti je víno lehké a jemné. V...

Vinařství Štěpán Maňák Pálava výběr z hroznů 2016 0,75 l
Oceněné víno
259 Kč

Barva vína je medově zlatá. Intenzivní silná ovocná vůně s nádechem Tramínu. Plná medová chuť...

Vinařství Štěpán Maňák Rulandské modré barrique výběr z hroznů 2013 0,75 l
Oceněné víno Top víno
499 Kč

Toto červené víno zrálo nejméně 12 měsíců ve francouzských sudech barrique. Barva vína je...

rulandské modré klaret
179 Kč

Víno má zlatožlutou barvu. Chuť i vůně vína je svěží po drobném bobulovitém ovoci jako je rybíz....

Vinařství Štěpán Maňák Rulandské modré výběr z cibéb 2015 0,2 l
380 Kč

Plné víno s příjemnou vůní připomínající kandované ovoce, rozinek a meruňek. V chuti dominují...

Vinařství Štěpán Maňák Rulandské šedé výběr z bobulí 2015 0,5 l
Oceněné víno
259 Kč

Víno s výraznou žlutozlatou barvou. Ve vůni je víno svěží, ovocné s vůní citrusových plodů a...

Vinařství Štěpán Maňák Rulandské šedé výběr z hroznů 2016 0,75 l
199 Kč

Barva tohoto bílého vína je zlatožlutá . Vůně je svěží a příjemná, jdou cítit citrusové plody...

Vinařství Štěpán Maňák Ryzlink rýnský výběr z bobulí 2015 0,5 l
Oceněné víno
259 Kč

Víno je slámově žluté se zelenkavými odlesky. Ve vůni cítít krásná vůně lipového květu, tóny...

Nahoru
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 26 položek celkem